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ハーブ＆スパイス サラー・ガーランド著 文化歴史専門書 OCQ3590697208の詳細情報
サラー・ガーランド氏が著した『ハーブ＆スパイス（原題：The Herb & Spice Book）』は、ハーブやスパイスに関する内容が幅広い分野で解説されている書籍です。
書籍情報 著者: サラ・ガーランド 訳者: 福屋 正修
出版社: 株式会社 誠文堂新光社 刊行年: 初版は1982年9月16日、第4刷は1995年12月20日に発行されました。 定価: 初版発行当時は22,000円、第4刷では26,000円でした。
内容の特徴 本書は「植物・薬味・料理」をテーマにしており、ハーブとスパイスに関する多くの情報が網羅されています。
| 商品の状態 | やや傷や汚れあり","subname":"目につく傷や汚れがある |
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